La escritora Laura Esquivel, autora de “Como agua para chocolate”, expresó su opinión respecto a la adaptación del libro a serie, asegurando que se enfoca mucho en la Revolución Mexicana más que en la historia.
Esquivel destacó que la serie se centró más en recrear el hecho histórico, algo que nunca fue su objetivo principal al escribir la novela. Para ella, la historia de Tita es una exploración de las tradiciones familiares y la lucha personal por la libertad, utilizando la cocina como medio de expresión y resistencia, por lo que lamentó que la adaptación no capturara esta esencia, desviándose hacia una interpretación más histórica y menos íntima de la narrativa.
UNA HISTORIA QUE TRASCIENDE GENERACIONES
Desde su publicación, Como agua para chocolate (1989) ha sido un éxito en distintos formatos, desde el libro hasta su adaptación cinematográfica de 1992, dirigida por Alfonso Arau. Sin embargo, la reciente serie de Max, estrenada en noviembre de 2024, ha generado opiniones divididas, incluyendo la crítica directa de la autora.
